Descrizione
Internal Auditor ISO 22000:2005
Descrizione finalità e vantaggi
Il corso si propone di fornire gli elementi necessari al fine di consentire al professionista di: preparare, pianificare ed eseguire in modo efficace ed efficiente audit interni secondo la Norma ISO 22000 e le prescrizioni della Norma ISO 19011, predisporre e sviluppare check-list di audit, definire ruoli e responsabilità del Valutatore Interno di un Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare, verificare se le prassi aziendali seguite sono conformi ai requisiti della Norma ISO 22000.
A chi è destinato
Professionisti che hanno la necessità di condurre audit sui sistemi di gestione per la sicurezza alimentare (FSMS, Food Safety Management System) rispetto ai requisiti dello standard ISO 22000:2005, responsabili di sistemi di gestione della sicurezza alimentare o personale attivamente coinvolto in mansioni all’interno dei sistemi stessi, coloro che si occupano della gestione e del coordinamento di un sistema di gestione della sicurezza alimentare, consulenti di sistemi di gestione della sicurezza alimentare, auditor interni in altre discipline che desiderano migliorare il proprio profilo professionale al fine di acquisire maggiori professionalità e competenze nell’ambito del settore alimentare.
Modalità e Durata
Il corso ha una durata di 24 ore erogabile completamente in modalità e-learning (L.M.S.) Learning Management System, in grado di monitorare e di certificare lo svolgimento, la tracciabilità e il completamento delle attività didattiche di ciascun utente.
Programma del Corso
- L’audit come strumento di verifica per l’operatore del settore alimentare e per il controllo ufficiale;
- La struttura della norma ISO 22000:2005;
- Correlazioni con gli altri standard igienici esistenti;
- Gli audit secondo la ISO 19011:2012;
- Esercitazioni.
Valutazione e Attestazione
La valutazione finale verrà effettuata mediante una verifica di apprendimento finale (esame finale).
Visualizza anche la scheda tecnica del corso
