Descrizione
Il corso per Esperto di Sistemi di Tracciabilità degli Alimenti mira a delineare un profilo professionale altamente specializzato in grado di gestire con competenza e preparazione le responsabilità previste nei diversi settori di attività legati alla filiera alimentare. Questa figura professionale innovativa si propone di operare come consulente e tecnico nel settore agroalimentare, sia nel settore pubblico che privato, garantendo la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari lungo l’intera catena di produzione.
DESTINATARI
Il corso è rivolto a professionisti del settore agroalimentare, pubblico e privato, nonché a coloro che desiderano specializzarsi in questo ambito. È particolarmente adatto per coloro che operano nella consulenza aziendale e desiderano acquisire competenze avanzate sulla tracciabilità degli alimenti.
DURATA E MODALITÀ
Il corso ha una durata complessiva di 12 ore ed è erogato attraverso una piattaforma di e-learning (LMS), che consente di seguire il percorso formativo in modo flessibile e conforme alle proprie esigenze di tempo. Sono previsti test intermedi e un test finale per verificare l’apprendimento delle nozioni acquisite.
DISCIPLINE E CONTENUTI
Il programma del corso copre una vasta gamma di argomenti, tra cui l’etichettatura, le tecniche di conservazione degli alimenti, i sistemi di gestione della sicurezza alimentare (ISO 22000), i principi generali dell’HACCP, l’igiene del processo, la tracciabilità degli alimenti e molto altro ancora. Il materiale didattico include dispense dettagliate su ogni argomento trattato.
VALUTAZIONE E ATTESTAZIONE
La valutazione finale avviene attraverso un esame finale che verifica l’apprendimento delle nozioni acquisite durante il corso. Al termine del corso, viene rilasciato un attestato di frequenza che certifica il completamento del percorso formativo.
DOCENZA E TUTORAGGIO
Il corso è tenuto da formatori e tutor qualificati nel settore, garantendo un’alta qualità dell’insegnamento e un supporto costante durante tutto il percorso formativo.
MATERIALE DIDATTICO E PIATTAFORMA
L’esecuzione del corso è supportata da materiale didattico gratuito e accessibile tramite la piattaforma di e-learning dedicata.
http://aisf.piattaformafad.com/
